쎈 언니의 정보통통

영국 식 문화의 특징영국 음식의 조리법은 인위 적인것이 아닌 자연스러움입니다. 음식 자체의 고유의 향과 맛을 중요하게 생각하여 향신료를 많이 사용하지 않습니다 . 육류는 양념을 한 후 주로 굽거나 지집니다. 우스터 소스를 고기 위에  얹어서 먹습니다. 아침 식사는 중요하므로 많은 종류의 다양한 음식을 먹습니다.  아침 식사와 티 타임을 매우 중요하게 여깁니다.빵은 베이킹 소다로 부풀리므로 공정은 비교적 간단합니다.  스코틀랜드의 숏 브레드는 버터가 많이 들어가는 비스켓으로 유명합니다. 서늘한 날씨로 인해 감자가 많이 생산됨에 따라 감자 요리를 이용한 다양한 조리법이 나와있습니다. 영국은 커피보다는 차가 발전하였습니다.  영국 대표적인 음식 로스트 비프 : 영국의 조리법은 간단하고 어렵지 않습니다. 고기를..

인도 음식의 특징 인도는 여러 인종의 나라이며, 서양 문화의 많은 영향을 받았기 때문에 지역 별로 종교 별로 매우 다양한 음식을 이루고 있습니다. 힌두교의 종교로 인해 소고기는 먹지 않으며 음식에 향신료를 강하게 사용하고, 코코넛 밀크와 크림을 많이 사용하고 있습니다. 그리고 채식주의자들이 많아 단백질을 콩류, 우유, 버터, 요구르트 등 으로 섭취합니다 정통적인 힌두교 방식의 요리 방식은 불을 이용하는 것과 이용하지 않는 것으로 나뉠 수 있습니다. 불을  이용하지 않는 방식으로는 물이나 손을 사용하여 야채를 씻고 물에 담그는 방식이며, 껍질을 벗기거나, 자르는 것등의 방식이 있습니다. 불을 이용하는 방식으로는 기이를 사용하는 방식과 기이를 사용하지 않는 방식 2가지로 나눌수가 있고, 기이를 사용하는 방식..