인도 음식의 특징, 대표적인 음식, 식사 예절 과 음주 문화
인도 음식의 특징 인도는 여러 인종의 나라이며, 서양 문화의 많은 영향을 받았기 때문에 지역 별로 종교 별로 매우 다양한 음식을 이루고 있습니다. 힌두교의 종교로 인해 소고기는 먹지 않으며 음식에 향신료를 강하게 사용하고, 코코넛 밀크와 크림을 많이 사용하고 있습니다. 그리고 채식주의자들이 많아 단백질을 콩류, 우유, 버터, 요구르트 등 으로 섭취합니다 정통적인 힌두교 방식의 요리 방식은 불을 이용하는 것과 이용하지 않는 것으로 나뉠 수 있습니다. 불을 이용하지 않는 방식으로는 물이나 손을 사용하여 야채를 씻고 물에 담그는 방식이며, 껍질을 벗기거나, 자르는 것등의 방식이 있습니다. 불을 이용하는 방식으로는 기이를 사용하는 방식과 기이를 사용하지 않는 방식 2가지로 나눌수가 있고, 기이를 사용하는 방식..
2025. 1. 30.
베트남 음식 문화의 특성 ,대표 음식, 식사 시 예절
베트남 음식 문화의 특성 베트남은 오랫동안 중국의 지배를 받아오다가 1850년 독립이후, 100년간 프랑스의 지배를 받았습니다. 그리하여 중국과 프랑스의 영향을 많이 받게 되었고, 음식문화도 영향을 많이 받게 되었습니다. 베트남은 세계2위의 쌀 생산국으로 주식이 쌀입니다. 베트남의 쌀은 우리나라의 쌀과는 다른 안남미로 밥을 지어먹기도 하지만 쌀국수로 만들어 먹거나 만두피와 같이 쌈을 빚어 먹기도합니다. 밥으로 식사 할 경우에는 고기,생선,야채 , 국 등과 같이 먹으며 고기는 주로 돼지고기, 닭고기를 구이나 조림으로 해서 먹습니다. 야채는 오이,상추.숙주나물,라우텀의 독특한 야채를 익히지 않고 생으로 많이 먹습니다. 라이스 페이퍼라는 쌀로 얇게 만들어 말려놓은 것인데 라이스 페이퍼에 생채소를 싸먹습니다..
2025. 1. 28.
중국 식문화(특징, 식사 시 예절 및 관습, 음주 예절)
중국 음식의 특징식 재료가 매우 다양합니다. 음식의 재료의 종류는 식용이 가능한 모든 것들이 재료가 되고, 그 종류가 3천가지가 넘습니다. 중국에서는 자주 쓰이는 음식재료외에 제비집, 상어의 지느러미, 돼지의 진장, 오리 피 등의 특수 재료로 사용되어지고 있습니다. 이러한 다양하고 풍부한 음식은 중국의 음식문화를 글로벌화시키는데 원동력이 되었습니다.간단하고 사용이 쉬운 도구를 이용합니다. 훠궈는 중국냄비를, 사궈는 튀김냄비, 러우사오는 그물조리, 정릉은 찜통 외에 식칼, 뒤집개, 국자 등이 조리기구로 사용되어지고 있습니다. 익혀먹는 것을 기본으로 하고 있습니다.튀김요리, 조리거나 볶는 요리가 주를 이루고 있는 기름요리를 많이 이용합니다. 높은 열로 짧은 시간 안에 처리하고 파기름. 마늘기름, 생강등의 ..
2025. 1. 27.
탈모의 원인,유형,관리 방법
탈모의 원인가장 많은 유형의 탈모의 원인으로 두피가 두개골에 붙어 두피 속살이 얇아져서 탈모가 진행되는 경우입니다. 이러한 원인으로는 누구나 경험가능하며 방치 시 대머리가 될수 있습니다. 20대 이후 남성,여성 모두에게 발견될수 있습니다. 두피가 얇아지고 혈액순환이 잘 되지 않는 것은 식생활,약물남용,스트레스,흡연,음주,수면부족,과로등의 원인이 있습니다. 잘못된 식습관과 다이어트가 탈모의 원인이 있습니다. 모발의 성분은 다양한 영양분으로 이루어져 있습니다. 모근이 깊이 박혀 건강해야 필수 영양공급이 충분해야 모간, 즉 머리털이 건강한것입니다. 우리몸에 흐르는 혈액 속에 셀레늄이라는 모발 형성에 중요한 역할을 담당하는 성분이 있습니다. 그 외에도 단백질, 탄수화물,지방,수분, 철분,비타민, 미네랄 등 모든..
2025. 1. 25.
